Translate

dinsdag, juli 03, 2007

Voedselallergie en voedselintolerantie - Wikipedia

Voedselallergie en voedselintolerantie is het verschijnsel dat mensen ziek worden of klachten krijgen na het eten van een bepaald voedingsmiddel terwijl andere mensen hierop niet reageren.

Wanneer die reactie wordt veroorzaakt door het immuunsysteem dan spreekt men van een allergie en wanneer dit niet het geval is van een intolerantie.

Voorbeelden van klachten bij voedselallergie of –intolerantie zijn: eczeem, migraine, diarree, gewrichtspijn en depressie.

Aan de hand van de klacht valt niet met zekerheid te herleiden of er sprake is van een allergie of een intolerantie.

Over voedselallergie en vooral over voedselintolerantie zijn de meningen onder wetenschappers en medici sterk verdeeld.

>> Voedselallergie en voedselintolerantie - Wikipedia

Geen opmerkingen: